Da man vorher ein Backup macht, dann bleiben die Kontaktinformationen erhalten.
Wenn die Kontakte mit iCloud synchronisiert werden, dann wird die Information nach erneuter Aktivierung von iCloud wieder auf das iPhone synchronisiert.
Da jetzt iOS 11.1. veröffentlicht wurde, wäre ja sowieso ein Update der Firmware nötig. Über iTunes am Computer wird eine vollständige Installation gemacht, da ist man sicher, dass auch eventuell beschädigte Teile ausgewechselt werden.
Ein verschlüsseltes Backup in iTunes enthält zudem auch Passwörter für die Accounts auf dem iPhone.
Informationen zu Backups für iOS Geräte - Apple Support