Auch ich habe dieses Problem. Ich fahre Motorrad und navigiere aus Akku-Gründen nur mit dem Audiosignal.
Ich verwende eine Navi-App, welche mit ausgeschaltetem Display eben noch per Audio Anweisungen gibt.
Das funktionierte bisher sehr gut und belastet den Akku nicht zu sehr.
Mein Helm hat dazu ein eingebautes Bluetooth-Headset.
Seit dem iOS 11 Update verliere ich ebenfalls regelmäßig die Bluetooth-Verbindung zum Helm.
Diese baut sich dann anstatt einer benötigten Navigationsansage wieder auf, um dann Minuten später wieder abzubrechen.
Das ist sehr ärgerlich. Ich habe weder durch das letzte IOS Update noch mit Hilfe von Internet-Recherchen eine 100%ige Lösung gefunden.
Aber es gibt einen Workaround!
Ich habe vermutet, dass diese Verbindungsabbrüche nur stattfinden, wenn längere Zeit kein Audio-Signal übertragen wird.
Das kommt beim Navigieren ja öfter vor.
Solange man in kurzen Abständen Ansagen bekommt, bleibt die Verbindung aufrecht!
Somit meine einstweilige Lösung:
Man spielt mit dem iPhone beim Navigieren immer Musik ab (z.B. mit der Standard Musik-App).
Die Musik wird bei Ansagen automatisch leise und man versteht die Ansagen ohne Probleme.
Dadurch bricht bei mir die Bluetooth-Audio-Verbindung nicht mehr ab.
Man will zwar nicht immer Musik hören, aber die nächsten Updates werden schon für neue Abwechslung sorgen ;-)