Hey,
wenn du dein iPhone gekauft hast, kannst du das kostenlose Setup für dieses Gerät nutzen. Du bekommst dann auch ein Apple Store Mitarbeiter, welcher sich damit auskennt. Das bedeutet nicht, dass der sich auch mit Macs auskennt. Außerdem ist "Setup" das Einrichten des Geräts und dazu gehört keine Übertragung von Daten von einem alten MacBook auf eine Festplatte.
Vielleicht hilft dir das bei deinem Problem weiter:
macOS Sierra: Verwenden externer Speichergeräte
Außerdem könntest du uns noch genauer beschreiben, was das Problem bei der Datenübertragung von dem Mac auf die Festplatte ist, dann können wir dir bestimmt auch weiterhelfen.
Liebe Grüße
Ole