Hallo iphon,
dazu hier für Dich einige Kurzanleitungen, zweimal als Apple Support Dokument:
»Keine Verbindung zu einem WLAN-Netzwerk auf dem iPhone, iPad oder iPod touch«
https://support.apple.com/de-de/HT204051
Ergänzend und etwas spezifischer zu den Einstellungen:
»Informationen zu VPN-Protokollen für iPhone, iPad und iPod touch«
https://support.apple.com/de-de/HT201533
Und dann nochmal exemplarisch von AVM dem Hersteller der Fritzbox!
https://avm.de/service/vpn/tipps-tricks/vpn-verbindung-zur-fritzbox-unter-apple- ios-zb-iphone-einrichten/
Zusammengenommen müssten diese Informationen schon ausreichen um von beiden Seiten aus zu gewährleisten das eine VPN Verbindung zustande kommt.
Ich hoffe das hilft schon ein klein wenig weiter.
Viel Erfolg beim weiteren Einrichten!
Gruss. :-)