Wie kann ich alle Apps von einem alten iPhone übertragen?

Hallo janinavonbruch,

dazu gibt es eine schön übersichtliche Anleitung von Apple, schau mal:

»Inhalte eines iOS-Geräts auf ein neues iPhone, ein neues iPad oder einen neuen iPod touch übertragen«

https://support.apple.com/de-de/HT201269

Das sollte Dir schon weiterhelfen um dein neues iPhone fertig einzurichten.

Gruss. :-)

Deine Frage war, wie kann ich das nachträglich machen?

Im Apple Screenshot ist es sogar grau hinterlegt.

Bzw. alternativ ein iTunes Backup, allerdings erwähnst Du ein Speicherupgrade, daher soll es wohl ein Cloud Backup sein.

Wenn Du erst jetzt vom alten iPhone ein Backup erstellst und dann benutzt, fehlen die Inhalte der Zwischenzeit.

Diese müsstest Du manuell in Kopie sichern.