Ja, das Mindestalter für eine AppleID ohne Familienfreigabe ist 16 Jahre.
Aber eine AppleID mit Familienfreigabe sollte doch auch für Apple Pay nutzbar sein wenn die Eltern dem zustimmen und eine Bank eine Kredit/Debitkarte ausgestellt hat (da mussten die Eltern auch schon zustimmen). Einige der Apple Pay unterstützenden Banken bieten solche Jugendkonten. Was für ein Problem hat also Apple dies nicht zu unterstützen? „Normales“ Shoppen mit der Debitkarte geht doch auch, nur dass sie Verwendung von Apple Pay sicherer, schneller und vor allem cooler ist.