Hallo dietmar209,
du kannst zunächst in deinen Einstellungen überprüfen, ob alles nach deinen Wünschen eingestellt ist:
Ändern der Einstellungen im Bereich „Postfach-Verhalten“ in Mail auf dem Mac - Apple Support
Auch kann Dir diese Information schon helfen:
Bei Exchange- und IMAP-Accounts werden die Entwürfe auf dem Mailserver gespeichert (sofern du nicht ein Postfach auf deinem Mac im Bereich „Postfach-Verhalten“ in den Mail-Einstellungen wählst). Sobald die Synchronisierung zwischen Mail und dem Mailserver abgeschlossen ist, sind deine Entwürfe auch überall dort verfügbar, wo du auf diesen Account zugreifst. Wenn du die Entwürfe sofort synchronisieren willst, wähle „Postfach“ > „[Accountname] synchronisieren“.
Wenn du „Handoff“ verwendest, kannst du beim Schreiben von E-Mails zwischen dem Mac und anderen Geräten wechseln. Möchtest du eine dem Mac übergebene E-Mail öffnen, klicke auf das Symbol für Handoff-Mail auf der linken Seite des Docks.
Vergewissere Dich also auch über das Verhalten deines Mailservers bei deinem E-Mail Serviceprovider.
Zu guter Letzt kannst Du das Mailprogramme auch einmal im gesicherten Modus öffnen, um die Caches zu leeren. Beende dafür das Mailprogramm und öffne anschließend erneut bei gedrückter Shift-Taste.
Ich hoffe, das bringt Dich schon voran und wünsche einen guten Tag.