Im Moment ist iCloud Photos die beste Methode, um Bilder und Videos zwischen allen Apple Geräten zu synchronisieren. Mit iCloud Photos werden alle Metadaten (Orte, Titel, Beschreibungen, Schlagworte), Alben, Ordner, die Anpassungen perfekt synchronisiert, die Bilder in voller Qualität, die Anpassungen können individuell zurückgenommen werden.
Alle anderen Arten, die Bilder zwischen den Geräten zu synchronisieren sind nur zweite Wahl. Über eine USB Verbindung kannst du die Originale der Bilder vom iPhone und iPad herunterladen. Die Anpassungen bleiben aber auf der Strecke. Geteilte Alben dienen nur zum Teilen der Bilder, we oben beschrieben.
Mein Fotostream ist lange nicht aktualisiert worden und überträgt keine Videos oder Live Fotos, und die Anpassungen werden nicht übertragen.
Wenn du iCloud Fotos nicht verwenden willst, bleibt in der Tat nur die Kabelverbindung. damit bekommst du Originale ganz gut vom iPhone zum Mac, allerdings ist es eine Einbahnstrasse; der Weg zurück vom mac ist unter Catalina noch problematisch.
Seit Aperture nicht mehr unterstützt wird verwende ich nur noch iCloud Fotos um die Fotos zu synchronisieren.