Zustellnachweis bei einer Mail?

Hallo, gebe es eine Möglichkeit bei der apple Mail ein Zustellungsnachweis zu bekommen? habe bei einer Firma per Mail gekündigt die mir aber die Kündigung erst 3 Monate später erfasste, weil sie meinen dass da meine E-Mail auch erst da angekommen sei. Jedoch kann ich nachweisen wann die E-Mail von mir verschickt wurde aber nur soweit, dass es in meinem Gesendet Ordner liegt und zu 3 Monate früher datiert ist. Gibt es aber weitere Möglichkeiten wie ich das nachweisen kann?