Hallo marcel1008,
bist du vorgegangen wie im folgenden Support Artikel beschrieben?
Senden von Nachrichten auf der Apple Watch
Sollte das Anliegen weiter bestehen, versuche es bitte mit den folgenden Schritten:
Starte mal die Apple Watch und das verbundene iPhone neu und führe gegebenenfalls an beiden Geräten auch einen erzwungenen Neustart durch, damit die Arbeitsspeicher von Datenmüll befreit werden:
iPhone, iPad oder iPod touch neu starten - Apple Support
Apple Watch neu starten - Apple Support
Falls das nicht dauerhaft hilft, bitte entkopple die Watch und das iPhone und verbinde sie im Anschluss erneut:
Apple Watch entkoppeln und löschen - Apple Support
Lass mich gerne wissen, ob du danach weitere Unterstützung benötigst.
Viele Grüße!