Mir ist es gelegentlich auch passiert, dass die Ordner und Alben in Fotos verändert worden sind. Gelegentlich sind alte Alben wieder aufgetaucht, die ich schon lange gelöscht hatte. Oder es sind Alben verschwunden, nachdem ich auf einem iPad oder iPhone iCloud Fotos (Mediathek) aktiviert hatte.
der Grund könnte sein, dass die iCloud Fotos Mediathek manchmal repariert werden muss, falls Inkonsistenzen auftreten. Dabei können alte Objekte wieder auftauchen, die vorher nicht korrekt gelöscht worden sind. Oder ein neu synchronisiertes gerät fügt neue Alben und ordner hinzu.