Also alle Hinweise im Internet deuten darauf, dass man sich "nur" wieder anmelden muss.
Auch die Anweisung für Mail macOS beschreibt dies so:
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Kündigen von Mailing-Listen in der App „Mail“ auf dem Mac
Wenn du E-Mails von einer Mailing-Liste erhältst (zum Beispiel von der Website eines Online-Shops), kannst du diese Liste direkt in der App „Mail“ kündigen.
- Wähle in der App „Mail“
auf dem Mac eine E-Mail aus, die du von der betreffenden Mailing-Liste erhalten hast. - Ein Banner unter dem Header einer E-Mail gibt dir Aufschluss darüber, ob die Nachricht von einer Mailing-Liste stammt.

- Klicke in dem Banner auf „Abmelden“ und klicke im nachfolgenden Fenster mit dem Warnhinweis auf „OK“, um deinen Kündigungswunsch zu bestätigen.
- Das Banner unter dem E-Mail-Header verschwindet, sobald die App „Mail“ deine Kündigung der Mailing-Liste vollzieht.
Wenn du wieder Nachrichten der betreffenden Mailing-Liste erhalten möchtest, musst du dich direkt beim jeweiligen Anbieter neu registrieren.
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aus: Kündigen von Mailing-Listen in der App „Mail“ auf dem Mac - Apple Support