Guten Morgen Ludger!
Vielen Dank für deinen Beitrag.
Du kannst das Bilder Dateiformat auf deinem iPhone nicht ändern.
"Wenn du Medien über andere Methoden wie AirDrop, Nachrichten oder E-Mail freigibst, erfolgt diese Freigabe möglicherweise in einem kompatibleren Format (z. B. JPEG oder H.264), je nachdem, ob das empfangende Gerät das neuere Medienformat unterstützt."
...aus: HEIF- oder HEVC-Medien auf Apple-Geräten verwenden - Apple Support
Ansonsten könntest du das Dateiformat zum Beispiel an einem Mac ändern.
Wie das geht wird dir hier beschrieben: Ändern des Typs von Grafikdateien in der Vorschau auf dem Mac - Apple Support
Ich hoffe, dass ich dir damit bereits weiterhelfen konnte.
Liebe Grüße!