Mail logs löschen

Hallo, bei installieren von BigSur habe ich , wie sicher viele andere, meine Festplatte nach Datenleichen untersucht. Mir file unter anderem ein 10GB großer Folie mit EmailLogs auf. Nun bin ich selbst MailAdmin in einem Konzern und weiss das man diese ja aufheben sollte. Nach checken des Inhalts fand ich aber Logs aus dem Jahre 2008 innerhalb des eigentlichen Logs. Meine Frage nun, wie kann man dies verkleinern? Die Hilfe gab dazu bisher nicht wirklich etwas her.

greetz

Deca