Apple empfiehlt nur, den Akku zwischen 20 und 80% Ladezustand zu halten. Konkret heisst das: nicht ständig komplett entleeren und ebenso nicht ständig bis 100% laden. Wenn das hin und wieder passiert, ist das völlig unproblematisch.
In der Realität hat das mMn keine Bedeutung. Meine iPhones mussten bisher alle jahrelang den Berufsalltag ertragen. Dabei kannst du dich eigentlich so gut wie nie daran halten. Ich kann trotzdem nicht sagen, dass das den Akkus geschadet hätte. Mach‘ dir also keinen allzu grossen Kopf darüber...
P.S.: du kannst jedes gängige USB-Ladegerät nutzen. Auch eine höhere Leistung schadet dem Gerät nicht.