Hallo swen240!
Es sieht so aus als hättest du die Farben Invertiert. Diese Einstellung dafür findest du unter Einstellungen > Bedienungshilfen > Display & Text-Größe. Kannst du mal schauen ob dort irgendetwas aktiviert ist?
Du kannst auch mal probieren die Einstellungen zurückzusetzen:
Zurücksetzen des iPhone auf die Standardwerte - Apple Support
Dabei werden keine Benutzerdaten gelöscht und nur die Einstellungen auf Werk zurückgestellt. Es werden aber alle gespeicherten Displayhintergründe, WLAN-Netzwerke, VPN & APN Verbindungen und Kennwörter entfernt.
Ich hoffe, dass dir diese Schritte weiterhelfen können.
Liebe Grüße!