MacBook Air zurücksetzen

Ich habe den Migrationsassistenten von einem älteren MacBook Air auf das MacBook Air mit M1 Prozessor laufen lassen. Jetzt stelle ich fest, dass auf dem neuen MacBook noch nicht alle Applikationen, die ich benötige (Parallels mit Windows10) laufen. Jetzt möchte ich die komplette Migration (Daten Programme etc. ) rückgängig machen und das neue MacBook Air mit dem M1-Prozessor wieder aufsetzen, wenn alle benötigte Software wirklich läuft.