Danke Racerbaer, es ist tatsächlich eine Auszeit aktiviert gewesen. Allerdings war diese nicht gewollt und sie ließ sich auch nirgendwo deaktivieren. Ich habe nur eine Erklärung: Ich habe die Watch vor einigen Tagen von meinem alten iPhone entkoppelt und mit meinem neuen iPhone gekoppelt und dann per Backup wiederhergestellt. Das alte iPhone habe ich komplett gelöscht und zurückgesetzt und dann an meinen Sohn gegeben. Ich habe für ihn eine Bildschirmzeit eingestellt. Es scheint so, als ob meine Apple Watch diese Auszeit übernommen hat, obwohl die Watch ja gar nicht mehr mit dem iPhone verbunden ist. Das scheint ein Bug zu sein.
Habe nun die Watch nochmal von meinem neuen iPhone entkoppelt und wieder gekoppelt. Jetzt ist die Auszeit offensichtlich nicht mehr aktiv und die blaue Sanduhr ist weg.