Wahrscheinlich kannst du deine alten Programme unter Catalina überhaupt nicht mehr nutzen.
Catalina unterstütz keinerlei 32-Bit-Anwendungen mehr - nur noch 64-Bit-Versionen.
Die letzte 32-Bit-Word(Office)-Version war 2011, die aktuelle ist 2019.
Wenn du das wirklich brauchst, musst du wohl oder übel eine neue Lizenz kaufen.
Bei den Adobe-Programmen wird es ähnlich sein.
Ich verstehe das aber auch nicht. Seit fast zwei Jahren pfeifen es die Spatzen von allen Dächern, dass Apple mit Catalina die 32-Bit-Unterstützung endgültig aufgibt und in die Tonne kloppt. Hier im Forum warnen wir mindestens genauso lange davor, das Update auf Catalina oder BigSur zu machen, wenn noch 32-Bit-Anwendungen benötigt werden und es keine 64-Bit-Versionen dazu gibt. Und immer wieder das gleiche....
Hast du wenigstens ein Backup ? Dann könntest du den vorherigen Zustand wieder herstellen....