Inwiefern kannst du denn den Button nicht antippen? Wird er erst gar nicht angezeigt? Bitte prüfe das nochmal und vergleiche es mit dem folgenden Screenshot:

Wenn du deinen Bildschirmzeit-Code vergessen hast, kann auch der folgende Artikel hilfreich sein:
https://support.apple.com/de-de/HT211021
Wenn das Feld „Code vergessen?“ wirklich nicht mehr angezeigt wird, würde ich es zunächst mit einem Neustart deines iPhone versuchen.
Klappt das nicht, würde ich nochmal alles tun, um mich an den Bildschirmzeit-Code zu erinnern.
Als letzte Lösung bliebe dann nur noch das Zurücksetzen über iTunes - wobei dann alle Daten verloren gehen würden.
Hier die Infos dazu:
https://support.apple.com/de-de/guide/itunes/itnsdb1fe305/windows
Liebe Grüße
Lukas