Nun, ich kann Deinen "Frust" durchaus verstehen. Aber Apple muss ja nun auch irgendwie den Spagat hinbekommen um teils sehr konträre Anforderungen unter einen Hut (ok, sehr großer Hut...) zu bekommen.
Der eine sagt "Datei ist zu groß".
Wäre sie kleiner, beschwert sich jemand anders "Die Auflösung ist zu schlecht".
Tja, und wenn Apple dann diverse Einstellungen mehr anbietet (Auflösung, Farbtiefe, PDF-Version, Durchsuchbar ja nein, ....) dann meckert der dritte und sagt "alles viel zu kompliziert".
Im Appstore sollte es etwas für .. .spezielle Anforderungen geben.
Und Du kannst natürlich jederzeit Feedback hinterlassen zu den Produkten:
https://www.apple.com/feedback/