Liest sich für mich eher wie das Kennwort zur Verschlüsselung lokaler Backups von iOS(iPadOS)-Geräten in iTunes.
Das Kennwort vergibt man manuell, es gibt aber erschreckend viele Leute die Stein und Bein schwören das nie vergeben zu haben. Bei einigen hat angeblich der PIN des Gerätes zum Backupzeitpunkt geholfen, aber nicht immer.
Ohne Kennwort kann man weder das Backup wiederherstellen noch ein neues vergeben oder machen... (man muss das Gerät zurücksetzen. Einstellungen, nicht Daten)
Bei neueren MacOS-Versionen findet man das Backup im Schlüsselbund unter "iOS Backup"