Zurücksetzen

Ich möchte auf Werkseinstellungen zurücksetzen. Apple empfiehlt: Einstellungen --> Allgemein --> Zurücksetzen. Bei mir (IOS 15) gibt es unter Einstellungen --> Allgemein -->lediglich "iPhone übertragen/zurücksetzen".

Ich bin unsicher, ob ich das verwenden kann. Was empehlt ihr?