Hey Nepomuk66,
du kannst dein Passwort in jedem Fall mit der Apple ID zurücksetzen, und ich geh einmal von einem Intel-Mac ❗️ mit MacOS Big Sur aus; die Vorgehensweise bei älteren MacOS unterscheidet sich nur marginal...
Dazu musst du den Mac mit "cmd R" in die Recovery starten und die Tasten solange gedrückt halten, bis das Apple Logo erscheint,
dann eventuell Sprache eingeben --> Weiter
Dann erscheint

klick auf "Alle Passwörter vergessen" und im nächsten Fenster bestätigen.
Hier Apple-ID eingeben und Passwort

dann folgt dieser screen

hier neues Passwort eingeben und bestätigen (Merkhilfe kannst du hier auch eingeben.
Abschließend

Exit oder oben Apple-Logo klicken und --> Restart.
Jetzt sollte der Mac dein neues Passwort akzeptieren.
Sollte was schief laufen, sehen wir dich hier in der Com wieder 😎
Liebe Grüße
Manfred