Apple Watch Zurücksetzen funktioniert nicht

Bei meiner apple watch hat mein Vater den Code falsch eingegeben, das ursprünglich mit der watch gekoppelte iPhone ist nicht mehr verfügbar (inzwischen bei meiner Freundin).

Ich drücke die Seitentaste lange, während die fast voll geladene watch auf dem Ladegerät liegt. Hier erscheint Ausschalten (aber grau hinterlegt) und Notruf SOS. Dann halte ich die crown gedrückt, hieraufhin (auch bei sehr langem Drücken über Minuten) erscheint NICHT der Zurücksetzendialog, sondern nur wieder die Uhrzeit. Was kann ich tun?