Das iPhone wurde versehentlich auf die Werkseinstellungen gesetzt und daher wurden alle Fotos und Videos gelöscht

Leider nein.

Für solche und andere Fälle ist ein Backup ein MUSS.

Ausnahme: hattest du iCloud-Fotos genutzt;

Einstellungen - Fotos - iCloud-Fotos?

Den würde ich enterben…

Aber ja: dass ein Backup etwas Sinnvolles, wenn nicht gar ein „Muss“ ist, merkt man immer erst, wenn man eines braucht, aber keines hat. Es ist nie eine Frage, ob es passiert, sondern nur wann…

Mein Mitleid hält sich in Grenzen.

Was genau willst du retten?