Welches Software Update kann ich auf MacBook Pro 13 Zoll, Mitte 2012 installieren?

Maximal Catalina (10.15), Download-Quelle hier: Alte macOS-Versionen verwenden - Apple Support (DE) (Safari benutzen, mit anderen Browsern funktioniert die Weiterleitung nicht).

Beim Update von einem älteren macOS auf Catalina bitte beachten, dass die 32 Bit-Unterstützung komplett wegfällt. Das betrifft nicht nur Apps, sondern auch Drucker- und Scannertreiber und kann leicht teuer enden. Und bitte unbedingt vorher ein Backup anfertigen.

Das für deinen Mac passende Update wird dir hier angezeigt:

Apfel oben links - über diesen Mac - Software Update