Hallo Jette49,
bei einem erzwungenen Neustart werden, wie ju-ga bereits erwähnt hat, Prozesse im Hintergrund geschlossen, die oftmals bereits zur Problembehebung führen können.
Dies wäre in deinem Fall auf jeden Fall ein Versuch wert.
Des Weiteren würde ich dir empfehlen einmal zu kontrollieren, ob du Beschränkungen auf deinem iPhone eingeschaltet hast.
Gehe dafür in die "Einstellungen" → "Bildschirmzeit" → "Beschränkungen" → Deaktiviere diese.
Wenn die besagten Apps immer noch nicht in Mobile Daten auftauchen, gehe zurück zu "Bildschirmzeit"-Einstellungen → ganz nach unten "Bildschirmzeit deaktivieren".
Lass uns wissen, ob es funktioniert hat, oder du noch weitere Fragen hast.
Liebe Grüße!