Wie kann der Inhalt der Notiz wiederhergestellt werden?

Apple schreibt dazu in den Support texten:

Zuletzt gelöschte Notizen wiederherstellen

Du kannst Notizen, die du in den vergangenen 30 Tagen auf iCloud.com oder auf Geräten, auf denen du mit derselben Apple-ID angemeldet bist, gelöscht hast, wiederherstellen und bearbeiten. Notizen, die du dauerhaft entfernt hast, können jedoch nicht wiederhergestellt werden.

1. Wähle in „Notizen“ auf iCloud.com links in der Ordnerliste den Ordner „Zuletzt gelöscht“ aus.
2. Wenn der Ordner „Zuletzt gelöscht“ nicht angezeigt wird, befinden sich keine Notizen in diesem Ordner, die wiederhergestellt werden könnten.
3. Wähle eine Notiz aus und klicke in der Symbolleiste auf „Wiederherstellen“. 
4. Die Notiz wird in den Ordner „Notizen“ bewegt.
5. Wenn du eine wiederhergestellte Notiz direkt in einen von dir erstellten Ordner bewegen möchtest, ziehe die Notiz aus dem Ordner „Zuletzt gelöscht“ in einen anderen Ordner.

Hinweis: Wenn du eine geteilte Notiz löschst, von der du nicht der:die Eigentümer:in bist, wird sie nicht in den Ordner „Zuletzt gelöscht“ bewegt. Siehe Geteilte Notizen auf iCloud.com löschen.

Gelöschte Notizen dauerhaft entfernen

Du kannst iCloud-Notizen, die du in den vergangenen 30 Tagen auf iCloud.com oder auf Geräten, auf denen du mit derselben Apple-ID angemeldet bist, gelöscht hast, sofort dauerhaft entfernen.

1. Wähle in „Notizen“ auf iCloud.com links in der Ordnerliste den Ordner „Zuletzt gelöscht“ aus.
2. Wenn der Ordner „Zuletzt gelöscht“ nicht angezeigt wird, verfügst du über keine kürzlich gelöschten Notizen.
3. Wähle die Notiz aus, die du dauerhaft entfernen möchtest, und klicke dann in der Symbolleiste auf .
4. Die ausgewählte Notiz wird sofort von all deinen Geräten entfernt.

Notizen im Ordner „Zuletzt gelöscht“ werden nach 30 Tagen automatisch und dauerhaft entfernt.

Weitere Informationen dazu, was beim Löschen einer geteilten Notiz passiert und wie du eine gelöschte geteilte Notiz wiederherstellst, findest du unter Geteilte Notizen auf iCloud.com löschen.

Vgl. auch

Notizen auf iCloud.com erstellen

Nach Notizen auf iCloud.com suchen

Apple Support-Artikel: Fehlende Notiz auf einem iPhone, iPad oder iPod touch

Mir persönlich ist das auch einmal mit einer Datei in den Notizen so passiert. Mit einem Klick, den ich danach nie wieder reproduzieren konnte. Seither habe ich die Passwörter nicht nur in den Notizen gesichert sondern auch in den Fotos (als Foto) und auch in Pages.