Ab welcher maximalen Kapazität des Akkus sollte ein Akku Austausch vorgenommen werden?

Laut Apple gibt es keine eindeutige Definition, ab wann der Akku ausgetauscht werden sollte

Wenn Du Dir dieses Support Dokument aber einmal anschaust, dann gibt es dort den Abschnitt Schlechter Batteriezustand

und auf dem dazugehörigen Screenshot liegt die maximale Kapazität bei 79 %

iPhone: Batterie und Leistung - Apple Support (DE)

In der Tat spricht man in der Regel von 80 %

Ab 80% macht es Sinn darüber nachzudenken