Ja...ich verstehe was du meinst. Eine "Aufräumfunktion" wie man es vom Browser kennt ala Verlauf löschen, fehlt der Podcast App.
Du kannst hierzu ein Feedback bei Apple hinterlassen: Product Feedback - Apple
Außerdem kannst du gleich alle Folgen einer Sendung als gespielt markieren, rufe dazu eine Sendung auf und tippe oben rechts auf die drei Punkte, im Kontextmenü findest du die Option "Alle als gespielt markieren".
Des Weiteren kannst du gespielte Folgen autom. ausblenden lassen, entweder global für alle Sendungen (Einstellungen -> Podcasts -> ANZEIGE DER FOLG -> Gespielte Folgen ausblenden) oder aber nur für einzelne Sendungen, dann rufe hier ebenfalls nach dem Aufrufen einer Sendung über die drei Punkte die Einstellungen auf und blende gespielte Folgen aus.