Hallo TomCologne,
ich habe hier ein paar Fragen vorab:
- Hast du die neue Watch Ultra aus einem Backup wiederhergestellt und von welcher Watch ist das Backup?
- Kommt eine Fehlermeldung, wenn du den Mobilfunk aktivieren möchtest oder was genau wird dir denn angezeigt?
- Beim Entkoppeln einer Apple Watch mit eSIM wird man gefragt, ob man den Mobilfunktarif entfernen oder behalten möchte. Was hast du hier denn ausgewählt?
Gerne kannst du einmal einen neuen Mobilfunktarif auf deiner Apple Watch hinzufügen und den bestehenden Tarif entfernen. In folgendem Artikel wird beschrieben, wie die Schritte genau funktionieren: Mobilfunk auf der Apple Watch konfigurieren - Apple Support (DE).
Sag uns gerne Bescheid, ob das funktioniert hat!
Liebe Grüße