Hallo Flumii,
was genau für Softwareupdates hast du denn auf der Watch SE und deinem iPhone? Gehe dafür bitte einmal in die Einstellungen -> Allgemein -> Info auf beiden Geräten und teile uns mit, welche iOS Version und watchOS Version vorhanden sind. Für das iPhone gibt es aktuell iOS 16.2: iPhone oder iPad aktualisieren.
Für die Watch ist es watchOS 9.2: Update der Apple Watch.
Manchmal hilft bereits das Aktualisieren auf die neueste Version, weil diese nicht nur neue Features, sondern auch Verbesserungen enthalten.
Ansonsten starte beide Geräte einmal erzwungen neu. Das startet einmal alle Prozesse neu und schließt Hintergrundaktivitäten.
Für das iPhone befolge folgende Schritte: Neustart des iPhone erzwingen.
Für einen erzwungenen Neustart der Apple Watch drückst du die Seitentaste und die Digital Crown bis das Apple-Logo angezeigt wird. Das kann bis zu 10 Sekunden dauern.
Probiere es dann einmal aus und sag uns Bescheid, ob das vielleicht schon geholfen hat.
Alles Gute