Wie kann ich externe Festplatten mit USB A am MacM1 anschließen?

Ziemlich einfach: Du benötigst einen USB-A zu USB-C-Adapter, den Du dir bei einem Elektronikversandhaus oder Apple bestellen kannst.

https://www.digitec.ch/de/s1/product/equip-adapter-usbc-microusbusb-a-micro-usb-usb-c-stbu-usb-netzwerkadapter-17698642?dbq=1&gclid=EAIaIQobChMImffdofaI_AIVGeJ3Ch2y8A9GEAQYBCABEgKdFvD_BwE&gclsrc=aw.ds

Lass‘ die Finger von diesen Billig-Adaptern. Damit gibt es Probleme zuhauf.

Den hier https://www.apple.com/de/shop/product/MJ1M2ZM/A/usb%E2%80%91c-auf-usb-adapter nehmen. Ausserdem bezahlst du bei Bestellung in CH Zoll und Einfuhr-USt obendrauf.