Ich habe kein 14 pro Max, aber bei meinem iPhone 11 Pro Max gibt es einen ähnlichen Effekt, wenn ich "Intelligentes HDR" eingestellt habe. Was dann passiert, ist dass das iPhone mehrere Bilder mit unterschiedlichen Belichtungsszeiten nacheinander aufnimmt und diese zu einem Bild kombiniert. Das sieht häufig sehr gut aus, aber wenn die Szene ungeeignet ist, sind die Bilder zu stark gesättigt oder zeigen Bewegungsartefakte.
Bei den älteren iPhone Modellen kann man es abstellen, bei den neueren Modellen nicht mehr.
Aber es ist untypisch, dass die Bilder durch HDR insgesammt zu hell werden. Wenn meine Bilder zu hell sind, überprüfe ich, ob die Belichtungszeit in der Kamera manuell verstellt worden ist. Die veränderte Belichtung wird auf alle weiteren Bilder angewendet, wenn man es in den Einstellungen für die Kamera unter "Einstellungen Beibehalten" aktiviert hat. Dann sind alle folgenden Bilder zu hell oder zu dunkel.