Hallo müslüm211,
weißt du deine alte vertrauenswürdige Telefonnummer garnicht mehr oder hast du lediglich keinen Zugriff mehr darauf? Hast du auch dein Passwort vergessen? Gerne kannst du einmal in die Einstellungen -> dein Name -> Passwort & Sicherheit und dort nachschauen, wie die vertrauenswürdige Telefonnummer lautet oder auch das Passwort ändern. Ansonsten kannst du dort auch eine neue vertrauenswürdige Telefonnummer hinzufügen. Hast du noch andere Geräte, welche mit deiner Apple ID angemeldet sind?
Solltest du zu Passwort & Sicherheit keinen Zugriff haben, so schau dir bitte einmal folgenden Artikel an, welcher andere Wege beschreibt, wie man das Passwort zurücksetzen kann: Bei vergessenem Apple-ID-Passwort - Apple Support (DE). Es geht nur darum, dass du dein Passwort benötigst um dich von deinem Gerät abzumelden und eine neue Apple ID anmelden kannst. Du musst dabei beachten, dass alle Daten, welche du in der iCloud gespeichert hast, dabei von deinem Gerät gelöscht werden können.
Ansonsten findest du hier Informationen dazu, wie man eine neue Apple ID erstellen kann: Neue Apple-ID erstellen - Apple Support (DE).
Liebe Grüße