Hallo Isabel,
die iCloud-Speicherpläne haben sich nicht geändert haben.
Zu dieser Zeit gibt es 50 GB, 200 GB und 2 TB, sowie in Kombination maximal 4 TB Speicherpläne. Die Schritte, um deinen iCloud-Speicherplan zu überprüfen und zu ändern, sind Dir ja bekannt, jedoch gibt es aktuell Störungen beim Zugriff, so dass Du in 24 Stunden / nach der Server-Aktualisierung einen Neuversuch starten kannst.
iCloud-Pläne und -Preisgestaltung - Apple Support (DE)
Sollte die Auswahl weiterhin nicht zur Verfügung stehen, wäre es empfehlenswert, sich an den Apple Support Tel.: 0800 6645 451 (DE) zu wenden, um Unterstützung zu erhalten.
Beste Grüße & Viel Erfolg!