Hallo 00sqat00,
grundsätzliche empfehle ich Dir die Lektüre der wunderbaren Handbücher von Apple. Hier ist z.B. das für Numbers:
Numbers – Benutzerhandbuch für iPhone - Apple Support (DE)
Zu Deiner konkreten Frage: in Numbers kannst Du die prozentuale Veränderung zwischen zwei Werten mit folgender Formel berechnen:
((Neuer Wert - Alter Wert) / Alter Wert)
Dabei steht "Neuer Wert" für den Wert nach der Bearbeitung und "Alter Wert" für den Ausgangswert. Deine Beispiele 1 und 2 kannst Du in Numbers demnach wie folgt umsetzen:
Beispiel 1 - Abnahme:
Angenommen, der Ausgangswert (120g) befindet sich in Zelle B2 und der bearbeitete Wert (80g) in Zelle C2. In Zelle D2 (oder einer anderen freien Zelle) kannst Du die prozentuale Veränderung berechnen. Formatiere die Zelle D2 als "Prozent"-Zelle, wähle dann die Anzahl der gewünschten Dezimalstellen und gib dann folgende Formel ein:
=((C2-B2)/B2)
Das Ergebnis in Zelle D2 wird -33% anzeigen, da dies der prozentuale Verlust ist.
Beispiel 2 - Zunahme:
Angenommen, der Ausgangswert (150g) befindet sich in Zelle B3 und der bearbeitete Wert (510g) in Zelle C3. In Zelle D3 (oder einer anderen freien Zelle) kannst Du die prozentuale Veränderung berechnen. Formatiere die Zelle D3 als "Prozent"-Zelle, wähle dann die Anzahl der gewünschten Dezimalstellen und gib dann folgende Formel ein:
=((C3-B3)/B3)
Das Ergebnis in Zelle D3 wird 240% anzeigen, da dies die prozentuale Zunahme ist.
Nachdem Du die Formel in Zelle D2 oder D3 eingegeben hast, kannst Du die Formel einfach in die darunter liegenden Zellen kopieren. So kannst Du schnell die prozentuale Veränderung für verschiedene Werte berechnen.
Wenn Du weitere Werte hinzufügst, werden die prozentualen Veränderungen automatisch aktualisiert, solange Du die Formel in der entsprechenden Zelle belässt.
Roland