Hey Richard_Paul,
bei den "alten" MacOS-Versionen funktioniert --> --> Über diesen Mac --> Softwareupdate nach meiner Erfahrung zumeist nicht...
Wenn du Glück hast, kannst du mit der Safari-Version von El Capitan noch auf die nachfolgende Seite des Apple Support zugreifen
macOS laden und installieren - Apple Support (DE)
und dir nach Klick auf den markierten Link MacOS Monterey (für dein 2015er MB Pro das höchstmögliche native MacOS) herunterladen

und installieren 🍎
Wenn der Zugriff mit Safari nicht möglich sein sollte, kannst du dir den Monterey-Installer vollkommen gefahrlos auch von der web site "mrmacintosh"
https://mrmacintosh.com/
herunterladen; ein wenig nach unten scrollen, auf der rechten Seite

den gerahmten Link anklicken und

den Installer der jüngsten MacOS Monterey 12.6.8-Version herunterladen.
Nach erfolgtem Download das pkg ausführen (portiert den Installer in den Programmordner) und nachfolgend die Installation durch Klick auf den Installer aus dem Programmordner starten...
Liebe Grüße
Manfred