Hallo helen129, wenn deine Mutter die Fotos in ihrer iCloud gespeichert hat, sollten diese auch dort erhalten bleiben, wenn du das iPad von ihrer Apple ID abmeldest und mit deiner verknüpfst.
Wie christine33 schon erklärt hat, gehen die Daten verloren, die ausschließlich auf dem iPad deiner Mutter gespeichert wurden. Du kannst jedoch auswählen, ob ihr ein Backup erstellen möchtet. Dieses hält den Datenverlust in Grenzen. Zu diesem Thema habe ich dir diesen Link
So erstellst du ein Backup deines iPhone oder iPad mit iCloud - Apple Support (DE)
und diesen herausgesucht.
Was bewirkt das iCloud-Backup? - Apple Support (DE)
Wahlweise könnt ihr auch ein Backup auf einem Mac oder PC erstellen.
Backups auf dem Mac oder PC zu erstellen und zu verwenden