HI mike147,
Alle Informationen zur Verwendung von Sidecar mit deinem iPad und Mac sind in diesem Apple Support Artikel zu finden: iPad als zweites Display für einen Mac verwenden. Der Bildschirm eines Macs ist horizontal ausgerichtet, deshalb ist die Erweiterung oder Spiegelung mithilfe von Sidecar und dem iPad ebenfalls horizontal ausgerichtet.
Ich finde deine Idee dazu allerdings sehr gut und relevant and möchte dich daher ermutigen, dies als Verbesserungsvorschlag direkt an Apple zu senden: Product Feedback.
Feedback, das in Deutsch verfasst wurde, wird selbstverständlich ebenfalls aufgenommen, auch wenn die Feedback Seite in Englisch gestaltet ist.
Gruß
Tobias