Installationsprogramme von alten OS Versionen auf macOS Sonoma erstellen

Kann ich ein Installationsprogramm für Mac OS High Sierra auf einem MacBook mit Mac OS Sonoma erstellen? Ich möchte ein bootfähiges Laufwerk für mein altes MacBook Air erstellen und habe dort kein Betreibssystem mehr installiert. Dort habe ich zwar die Möglichkeit Mac OS El Capitan zu installieren, allerdings treten dabei immer wieder Fehler auf und ich werde dazu aufgerufen den Prozess neu zu starten. Daher möchte ich jetzt versuchen von einem USB Stick zu booten.

Das Installationsprogramm für High Sierra kann ich allerdings auf meinem MacBook Pro nicht mehr im Programme Ordner erstellen und somit sind die Befehle zum installieren hinfällig.