Hallo volker212,
dein Wunsch kann ich nur indirekt, mit einem nachfolgenden Workaround, erfüllen, da es eine Option zum Suchen nach OS-Versionen für Apps im Apple Store so nicht gibt.
Umgehungsstrategie I:
Wenn Du eine gewünschte Anwendung in der Vergangenheit noch nicht mit deiner Apple-ID genutzt hast, hilft Dir ein aktuelles Ersatz-Apple Gerät. Leihe Dir zum Beispiel ein Apple-Gerät (iPhone, iPad, iMac) aus deinem Freundes- und/ oder Bekanntenkreis, melde Dich mit deinem Apple-Konto an und lade die gewünschte Anwendung herunter. Ist sie einmal mit deinem Apple-Account verknüpft, kannst Du die alte Version wie nachfolgend beschrieben auf deinem Alt-Gerät installieren.
Denn wer ein älteres Apple-Gerät mit einem veralteten iOS besitzt, kann aktuelle Versionen vieler Apps nicht mehr heruntergeladen, da Du dann die Meldung bekommst: „Die App ist mit dem aktuellen Apple-Gerät nicht kompatibel“.
Umgehungsstrategie II:
Du kannst das Problem aber umgehen, wenn Du die App, wie oben beschrieben, bereits einmal mit deiner Apple-ID heruntergeladen hast.
Gehe zunächst im App Store zu deinem Profilbild, denn dort findest Du alle jemals heruntergeladenen Apps. Suche dort die App, die Du installieren möchtest / bereits einmal auf deinem geliehen Gerät installiert hast.
Es erscheint der Hinweis / die Option: „Möchtest du die letzte kompatible Version laden? Diese Version der App ist nicht mit diesem Gerät kompatibel“. Bestätigt die Frage mit „Laden“. Die App wird nun heruntergeladen / installiert.
Beste Grüße & Viel Erfolg!