Christine, Das "Bereinigen" ist ein Teil der neuen Künstlichen Intelligenz Werkzeuge in iOS 18 und für iOS offiziell noch nicht in Deutschland verfügbar, daher auch im deutschsprachigen Benutzerhandbuch für das iPhone noch nicht beschrieben: Use Apple Intelligence in Photos on iPhone - Apple Support (CA), siehe den Abschnitt: "Remove distractions from your photos".
Auf dem Mac unter Sequoia ist es es schon verfügbar und funktioniert erstaunlich gut und bestechend einfach.
Auf meinem iPhone 15 Pro Max wird es nicht angezeigt, selbst wenn ich überall in den Einstellungen für Siri und Sprache und Region die Sprache auf Englisch US stelle. Ich hoffe, mein iPhone Modell wird noch unterstützt werden, wenn Apple AI offiziell vollständig in Deutschland verfügbar sein wird.