Hallo 68ertobi,
danke für Deine Rückmeldung – freut mich, dass der Hinweis hilfreich war!
Eine kleine Anmerkung am Rande: Wenn eine Empfehlung oder Lösung hilfreich ist, wäre es super, den Forensoftware-Button [⬆️ ⬇️] zu nutzen. Das zeigt nicht nur Dankbarkeit, sondern hilft auch anderen Mitlesern, und die Entwickler von Apple haben hier bewusst eine Rückmeldung per E-Mail vorgesehen, um aktive Teilnehmer zu belohnen.

Jetzt zurück zu Deiner Keynote-Frage:
Das Verhalten, das Du beschreibst – dass nachträglich eingefügte Elemente wie Teile einer Statistik nach dem Neustart verschwinden – deutet meist auf ein lokales Speicher- oder Synchronisationsproblem hin.
Ich empfehle, den Keynote-Cache zurückzusetzen. Beende hierzu Keynote, öffne den Finder, drücke ⌘ + Shift + G und gib folgendes ein:
~/Library/Containers/com.apple.iWork.Keynote/Data/Library/Autosave Information
Verschiebe die dortigen Inhalte vorübergehend auf den Schreibtisch und starte Keynote neu.
Falls das Problem weiterhin auftritt, wäre interessant zu wissen, ob Du an mehreren Geräten mit derselben Datei arbeitest – dann könnte iCloud tatsächlich Änderungen überschreiben.
Ich hoffe, das hilft Dir, wieder stabil weiterarbeiten zu können.
Liebe Grüße
PreCognition 🌷
PS: Weitere Tipps von PreCognition, zum Beispiel zur Vorbeugung und Gefahrenabwehr, findest du hier:
👉 Wie ich meine Datensicherheit auf Apple-Geräten maximiere