Hallo,
grundsätzlich lässt sich der Diagnose-Modus auch bei älteren iPhone-Modellen, also inklusive des iPhone 11 Pro, aufrufen. Allerdings steht die vollständige Selbstdiagnose, bei der das Gerät komplett eigenständig Hardwaretests ausführt, nicht für alle Modelle in vollem Umfang zur Verfügung.
Apple unterstützt ab bestimmten iPhone-Generationen zusätzliche Diagnosefunktionen, die über das iPhone 12 hinaus erweitert wurden. Beim iPhone 11 Pro kann es daher passieren, dass der Diagnose-Modus zwar gestartet wird, aber anschließend keine vollständige Selbstdiagnose durchgeführt werden kann und stattdessen eine Weiterleitung zum Apple Support erfolgt. Das Verhalten, das du beschreibst (WLAN eingeben → Weiterleitung an den Support), ist also normal und kein Bedienfehler.
Wenn du eine konkrete Prüfung deines Geräts benötigst, kann Apple bzw. ein autorisierter Servicepartner die vollständige Diagnose entweder vor Ort oder per Fernanalyse über den Support durchführen. Eine komplett eigenständige Selbstdiagnose wie bei einigen neueren Modellen ist mit dem iPhone 11 Pro nicht zuverlässig möglich.
LG, Dutchman