Guten Morgen, PeterWaldbronn,
wenn du einzelne oder alle Kontakte löschen möchtest, geht das offiziell über die iCloud-Webseite unter icloud.com/contacts. Dort kannst du gezielt Kontakte löschen, und die Änderungen werden auf allen Geräten übernommen, auf denen iCloud aktiviert ist. Ein Neustart der Geräte oder das Ab- und wieder Anmelden in iCloud kann zusätzlich helfen, die Synchronisation zu aktualisieren.
Falls du nach diesen Schritten immer noch Probleme hast, könnte ein kleiner Konflikt mit mehreren Accounts (z. B. Google, Exchange) bestehen. Apple empfiehlt dann, iCloud als Standard-Account für Kontakte zu setzen.
Weitere offizielle Hinweise dazu findest du hier:
👉 Deine iCloud-Kontakte, ‑Kalender oder ‑Erinnerungen werden nicht synchronisiert - Apple Support (DE)
Viele Grüße und einen guten Start ins neue Jahr 🍀