Hallo,
gerne helfe ich dir weiter. Das von dir beschriebene Symptom (statischer weißer Balken links oben über einen Teil der Displayhöhe) passt nicht zu einer watchOS-Funktion oder zu einer Einstellung in watchOS 26.2. Solche gleichmäßigen, hellen Streifen sind bei OLED-Displays typisch für einen Hardwaredefekt der Displayansteuerung oder der Pixelspalten.
Dass der Balken „nach dem Update“ aufgetreten ist, ist sehr wahrscheinlich Zufall bzw. ein Auslöser durch Wärme und Neuinitialisierung des Displays, nicht die eigentliche Ursache.
Wenn der Balken auch beim Apple-Logo, beim Neustart oder im Entkopplungsbildschirm sichtbar ist, ist es definitiv ein Displayfehler.
In dem Fall bleibt nur der Weg über Apple Support / Reparatur bzw. Austausch – per Software lässt sich das nicht beheben.
Erzwinge mal einen Neustart der Apple Watch und prüfe, ob der Fehler auch beim erzwungenen Neustart weiterhin auftritt.
LG, Dutchman