Funktionen in Fotos auf dem iPad verschwunden

Hast du es so versucht, wie hier beschrieben, insbesondere Punkt 4?? Fotos und Videos auf dem iPad zuschneiden, drehen, spiegeln oder begradigen - Apple Support (DE)

"Foto oder Video begradigen und Perspektive anpassen

Du kannst ein Foto oder Video begradigen oder es vertikal oder horizontal neigen.

1. Öffne die App „Fotos“  auf deinem iPad.
2. Tippe auf ein Foto oder Video, um es zu öffnen. Tippe dann auf .
3. Tippe auf .
4. Streiche unter dem Foto nach links, um die Bearbeitungsoptionen zu sehen.
5. Tippe auf den Effekt, den du bearbeiten möchtest, und nimm durch Ziehen des Reglers präzise Anpassungen vor.
6. Die von dir durchgeführte Anpassung wird durch den Schieberegler dargestellt. Tippe auf die Taste, um zwischen dem bearbeiteten Foto oder Video und dem Original zu wechseln.
7. Tippe auf „Fertig“, um deine Änderungen zu sichern.
8. Tipp: Öffne das Foto oder Video, tippe auf  und dann auf „Zurücksetzen“, um die Bearbeitungen nach dem Sichern rückgängig zu machen."

Stimmt - sieht für mich wie ein Bug aus.

Das heißt ohne Update wird da wohl nichts gehen. Du kannst dich an den Apple Support wenden.