Hallo vera75,
ergänzend zu christine33: Über den normalen Weg in Fotos bzw. iCloud-Fotos gilt leider, dass endgültig gelöschte Fotos in der Regel nicht mehr selbst wiederhergestellt werden können.
Da es bei dir aber um sehr viele Fotos geht und die Löschung offenbar gerade erst passiert ist, würde ich trotzdem zeitnah den Apple Support kontaktieren. Ohne Garantie, aber in solchen Fällen ist ein schneller Kontakt sinnvoller, als noch lange selbst weiter zu probieren.
👉 Apple Support via Chat oder Telefon kontaktieren - Apple Support
Wichtig wäre dabei, möglichst nichts weiter an den betroffenen Geräten oder in iCloud-Fotos zu löschen oder zu verändern, bis du mit dem Support gesprochen hast.
Wenn du tatsächlich eine iOS-Beta nutzt, zusätzlich bitte über die Feedback-App melden.
Beste Grüße & viel Erfolg 🌺